Description
Vous souhaitez vous lancer dans la culture des cucurbitacées ? C’est très simple ! Les jardiniers qui cultivent déjà le potiron vous le diront. Il suffit d’une terre très organique, d’un bon paillage, d’eau régulièrement et le tour est joué ! Pour conserver au maximum votre légume, surélevez-le quelques jours avant la récolte, ceci évitera qu’il ne prenne l’humidité.
Une fois que les tiges jaunissent et que votre potiron est bien orange : c’est l’heure de le ramasser ! Rincez-le et vous pourrez soit le cuisiner, soit l’entreposer à l’abri avant de le consommer. Très parfumé et gouteux, le Cucurbita Maxima se mange en potage, velouté, gratin ou tarte.
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