Description
La betterave Chioggia est une variété très esthétique de betterave à la chair bicolore rose veinée de blanc. Sa chair dense et sucrée peut être savourée crue râpée en salade ou cuite, mais la cuisson lui fait perdre sa belle couleur.
Facile à cultiver, la betterave se conserve plusieurs mois après la récolte, dans un lieu frais et à l’abri de la lumière.
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