Description
Si vous aimez les légumes, vous adorerez forcément la courgette ronde de Nice avec sa chair tendre et gouteuse. Qu’elle soit cuite à la vapeur, grillée en tranches ou servie en salade, elle est toujours délicieuse. La courgette ronde de Nice est célèbre pour être le légume phare des farcis à la provençale.
La plante se développe au printemps et offre de grandes feuilles vertes sous lesquelles se cachent les courgettes rondes. Au bout des légumes, se trouve la fameuse fleur de courgette, elle est si délicieuse lorsqu’elle est cuisinée en beignet. Vivement l’été pour pouvoir les ramasser et les manger !
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