Description
Le kaki est un fruit orangé et sucré dont on consomme la chair. Il permet de faire le plein d’énergie en hiver.
Il existe 2 types de kakis: les kakis à chair ferme (le plus répandu) qui a une peau jaune orangé qui se consomme comme unbe pomme après l’avoir pelé; les kakis à chair astrigente qu’il faut laisser mûrir jusqu’à ce qu’ils soient blêts: leur chair devient alors très sucrée avec une texture proche du miel.
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