Description
La courge musquée Waltham Butternut est une variété tardive qui produit de très gros fruits de 1,5 à 2 kg. En forme de poire, leur peau est lisse et de couleur marron à orangé, alors que sa chair est jaune vif presque orange. Délicieusement parfumée avec un petit goût de noisette, la courge s’utilise dans de nombreuses recettes.
Vous pourrez la déguster en gratin, en purée ou en velouté, seule ou en association avec d’autres légumes d’automne.
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